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07.04.2022
Un palais du Chocolat dans notre arrondissement
A l’approche des Pâques, le Palais de Tokyo se fait tout chocolat avec Jean-Paul Hévin. Le célébre virtuose du chocolat dont les créations intéressent tout autant les gourmands que les esthètes investit à partir d'aujourd'hui et jusqu'à la fin du mois ce lieu étonnant de la création contemporaine, 13, avenue du Président Wilson (Métro Iéna).
Chaque jour, de 16h00 à 20h00, au "Bar Chocolat" du restaurant du Palais de Tokyo, des cocktails au chocolat sont réalisés en direct par un chocolatier de la maison Hévin et accompagnés de tapas... au chocolat, offertes gracieusement à tous. Les photos de Jean Cazals, extraites du nouveau livre Délices de Chocolat, récemment paru chez Flammarion et consacré aux recettes au chocolat de Jean-Paul Hévin, sont également présentées dans ce nouveau "Bar Chocolat", rédécoré pour l'occasion aux couleurs des fameuses et envoûtantes perles de cacao...
Chaque (les 13, 20 et 27 avril), de 18h00 à 19h30, un chocolatier de la maison Hévin anime une séance de découverte de l'univers du chocolat :
- "Historique" : le chocolat a été découvert par Christophe Colomb en 1502. Comment la "nourriture des dieux" est-
elle arrivée jusque dans nos placards ?
- "Géographique" : les plus fines fèves de cacao se concentrent dans certains régions du globe et leurs provenances déterminent le goût du chocolat final.
- "Gustatif" : comment reconnaît-on un bon chocolat ? Quelles en sont les caractéristiques ? Quelles sont les règles pour le déguster ?
- "Créatif" : le travail de Jean-Paul Hévin sur les formes et les saveurs. Le tout suivi de dégustations et démonstrations de cocktails au chocolat...
Enfin, les enfants ne sont pas oubliés en cette période fort propice de vacances scolaires puisque le week end de Paques, les Ateliers Tok Tok se consacre au chocolat.
Pour les 8-10 ans, 15 avril, de 14h00 à 17h00 l'atelier Tok Tok plonge les enfants dans une palpitante aventure : celle de Monsieur Gustatouille. Parti à la recherche d’une mystérieuse fabrique de chocolat tenue secrète, l’enquête menée par ce gros gourmand le conduit jusqu’au Palais de Tokyo. Les nombreux personnages qui peuplent l’exposition "Notre histoire…" en savent beaucoup plus qu’il n’y paraît sur cette fabrique et sur ses trésors chocolatés. Cette amusante initiation à la sculpture conjuguée à l’art des maîtres chocolatiers permet aux petits tokés de créer d’étonnantes figurines minuscules à déposer dans un œuf en chocolat entièrement décoré par les enfants sur les précieux conseils d’un chocolatier de la maison Hévin.
Pour les 3-6 ans, 16 avril, à 15h00, Conte Tok Tok "Miss Toktok, le Troki-Troka et les sept fèves de cacao: "Il y a longtemps de cela, bien avant la construction du Palais de Tokyo, sept fèves de cacao furent enterrées secrètement par le Troki-Troka à l’issue d’un long périple autour du monde. Après de longues années d’attente, il est temps pour le Troki-Troka, étrange créature à la peau de chocolat, de retrouver son précieux trésor. Malheureusement, le quartier s’est tellement transformé que les fèves restent introuvables. Seule Miss Toktok est capable de déchiffrer les vielles cartes du Troki-Troka. En aidant son nouvel ami, la vieille dame va de surprise en surprise avant de découvrir ce que cachent en réalité ces sept fèves de cacao... A l’issue du conte, les enfants se verront remettre des fèves de cacao qui leur permettront d'obtenir des friandises chocolatées au Bar Chocolat.
par Antoine (qui adore le chocolat !)
+ pour info, pour inscrire les enfants aux Ateliers Tok Tok Chocolat de Pâques, allez dans la rubrique "Enfants" puis "Agenda", située sur la page d'accueil du site web du Palais de Tokyo.
07:00 Publié dans Culture , Jeunesse , Santé | Lien permanent | Envoyer cette note
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Commentaires
Moi aussi j'adore le chocolat!!!
Merci pour cette belle note mais juste une question : y-a-t-il un bar au Palais de Tokyo où l'on peu juste prendre un verre?
Ecrit par : Laure | 10.04.2022